Kashiken8

りんご / 経営方針

伊那谷りんごラボ ビジョン② 彩り豊かな時間を増やす

今日は、伊那谷りんごラボのビジョン(=目指す姿)のご紹介です。このビジョンには2つの意味を込めています。  りんごを買ってくださる方、農家を目指す方それぞれの方への意味をご紹介させてください。この投稿は、農家を目指す方への想いのご紹介です。...
りんご / 経営方針

伊那谷りんごラボ ビジョン① 彩り豊かな時間を増やす

今日は、伊那谷りんごラボのビジョン(=目指す姿)のご紹介です。このビジョンには2つの意味を込めています。  りんごを買ってくださる方、農家を目指す方それぞれの方への意味をご紹介させてください。  この投稿ではまず、りんごを買ってくださる方へ...
りんご / 経営方針

伊那谷りんごラボ ミッション りんごを科学する

果物の中でも、りんごが好きでした。  甘みと酸味のバランスがよくて、毎日食べても飽きない味。  果物が食卓にあると、なんだかちょっと特別感があって、ほっこり嬉しい気持ちになります。  そんな日常の幸せを農家としてどうしたら届けられるか、と考...
りんご / その他

~農家になると決めるまで②~ 本当にやりたいこと・理想の働き方って?

学生の頃から農業分野の研究に携わり、就職先は農薬会社。 これからの働き方を考えた時、自分が興味があって貢献出来そうなのはやっぱり農業界。 でも、ただ業界に関われたらよいのではなく、理想の関わり方が少しずつみえてきました。  今までは、「研究...
りんご / その他

~農家になると決めるまで①~ 身体が教えてくれた、今の働き方を続ける?

その日は突然やってきた。 大学時代は山岳部に所属し、体力に自信があったものの、 長男が産まれて間もないある日、腰が曲がってまっすぐ伸ばせない状態に。。。 当時は会社の中での役割が変わり、農場で試験を行う仕事からデスクワークや会議が増えた時期...
りんご / 新規就農準備

SNSでのコンセプト設計を進めています

久しぶりの投稿です。投稿が途絶えていたので、ちゃんと生きているのか心配してくださっている方もいらっしゃったかもしれません。おかげさまで毎日楽しくりんご農家に向けて準備を進めています。  最近の動きとしては、 ①今年4月から始まる技術研修の手...
未分類

2023年もお世話になりました!!

12月もドタバタして、あっという間に大晦日。皆さんいかがお過ごしでしょうか?今年は私にとって大きなチャレンジに向けての準備の年でした。 6年弱お世話になった会社を退職し、りんご農家になるための一歩として、アルバイトという形でりんご農家の実際...
りんご / 考えていること

お客さんに価値あるサービスを提供するために大事だと考えていること

最近は、家族で遊びに行くときも、サービスの提供側に立ち、 ✔そのサービスを求めている人はどんな人達か?✔サービスをより良くするにはどうしたらよいか?などを考えてしまいます。 今回は価値あるサービスを提供するために、私が大事だと考えていること...
りんご / 豆知識

-糖度- 甘くなくても高い値が出る場合がある理由!

先日の「糖酸比」の話から、もう1歩踏み込んで、糖度について調べてみました。 糖度とは、溶液中に糖がどの程度含むかを示す値です。 例)糖度10%=100gの果汁に10gの糖分が含まれている状態です しかし、簡易的に糖度を計測する場合の多くは、...
りんご / 新規就農準備

私が農業経営講座を受講する理由

会社員だった頃は、与えられた範囲での職務に集中していたので、経営について意識しなくても仕事ができていましたが、、 これからは「経営者」として農園を経営するので、経営スキルを身につける必要があります。 経営者になるための、まず一歩として、農業...